Zastávka u srubu
Stálá nabídka
- Předkrmy
- Polévky
- Speciální nabídka
- Saláty
- Masa z grilu
- Z pánve
- Burgery a quesadilla
- Pro naše nejmenší
- Něco k pivu
- Dezerty
- Přílohy
- Omáčky
Předkrmy
-
100 g Hovězí carpaccio
249Kčparmazánové hobliny / křupavé kapary / rukola / citron / rozpečená bageta s chimichurri -
Hovězí tatarský biftek
239Kčparmazánový chips / lanýžová majonéza / kapary / opečený chleba -
100 g Grilované krevety
249Kčmangové chutney / limeta / koriandr / cibule / česnek / chilli / rozpečená bageta
Polévky
-
Hovězí vývar
85KčHovězí vývar / játrové knedlíčky / čerstvá zelenina / nudle -
Pomodoro
89Kčbazalkové pesto / parmazán
Speciální nabídka
-
Smažené blaťácké zlato
249Kčgrenaille / tatarská omáčka -
Hovězí líčka na víně
289Kčpečená kořenová zelenina / bramborové pyré / nakládané cibulky -
180 g Hovězí Stroganoff
309Kčgrilovaný roštěnec / lesní houby / smetanová omáčka / bramborové rösti / nakládaná okurka -
600 g Vepřová uzená žebra BBQ
349Kčamerický brambor / coleslaw / nakládaná zelenina / česnekový dip -
150 g Fish & Chips z tresky v pivním těstíčku
289Kčhranolky / hráškové pyré / tatarská omáčka -
12 ks Kuřecí křidélka
259Kčnakládaná zalenina / sýrový dip / rozpečená česneková bageta -
200g Tatarský biftek
399Kčžloutek / koření / česnek / okurky / cibule / topinky -
1⁄2 Grilovaného kuřete Piri Piri
289Kčkukuřice / pečená brambora / chimichurri / česnekový dip / citron
Saláty
-
Caesar salát
259Kčkuřecí maso / ledový salát / dresink / slanina / parmazán / krekry -
Letní salát s burratou
249Kčbarevná rajčata / trhaný salát / bazalkové pesto / rukola / balsamico / ovocný vinegret / pistácie -
Gravlax salát
269Kčmarinovaný losos / listové saláty / hořčičný dresink / čočka beluga / červená řepa / koprový crème fraiche
Masa z grilu
-
Vepřová kotleta Texas
299Kčzámecké brambory / panchetta / cibule / vídeňská cibule / omáčka -
180 g Filet z lososa
339Kčkoprové velouté / pečené grenaille / zastřené vejce / nakládaná okurka / koprový olej -
200 g Kuřecí steak Caprese
299Kčmozzarella / rajčata / batátové hranolky / brokolice / sýrová omáčka -
Hovězí Rib-eye steak
439Kčpečená zelenina / chimichurri bylinky / omáčka -
180 g Telecí Saltimbocca
299Kčprosciutto / šalvěj / smetanový demi - glacé / pečené grenaille
Z pánve
-
Spaghetti Pomodoro
249Kčsalsiccia / bazalka / parmazán / chilli olej -
Šafránové risotto
269Kčkuřecí Supreme sous-vide / šalotka / ricotta / bazalkové pesto / chřest -
Spaghetti Aglio e Olio
269Kčhovězí carpaccio / parmazán / rukola / chilli / česnek / kapary / olivový olej -
Risotto Nero
289Kčgrilované krevety / krémové risotto / sépiový inkoust / cherry rajčata / parmazán / bylinkový olej
Burgery
Burgery jsou podávány s hranolkami, domácí tatarskou omáčkou a coleslaw salátem.
-
Srub burger (200 g)
349Kčchuck roll / bulka / volské oko / hořčičný dresink / ledový salát / nakládaná cibule / raclette sýr / kyselá okurka / slanina -
200 g Bacon burger Deluxe
349Kčchuck roll / bulka / slaninový dresink / cheddar / kyselá okurka / slanina / cibulová marmeláda / cibulové kroužky -
180 g Crispy Chicken burger
329Kčkřupavé kuřecí stripsy / cheddar / nakládané okurky / chipotle majonéza / římský salát / nakládaná cibule -
150 g Kuřecí quesadilla
289Kčcheddar / pico de gallo / avocado crema / červená cibule / jalapeños / nachos / zakysaná smetana -
150 g Kuřecí Club Sandwich
289Kčgrilované kuřecí prso / křupavá slanina / vejce / rajče / listový salát / domácí aioli majonéza
Pro naše nejmenší
-
Smažený kuřecí řízek
149Kčhranolky nebo bramborová kaše / obloha -
Přírodní kuřecí steak
149Kčhranolky nebo bramborová kaše / obloha -
Hovězí cheeseburger
159Kčhranolky / kečup -
Dětský vývarek
55Kčnudličky / zeleninka / knedlíček
Něco k pivu
-
2 ks Trhané vepřové maso
169Kčtopinka / marinovaná cibule -
Smažené tvarůžky
169Kčpanko strouhanka / chipotle majonéza / hranolky -
Plněné jalapeňos papričky
159Kčzakysaná smetana -
Pražené mandle
89Kč -
Smažené cibulové kroužky
109Kččesnekový dip -
Smažené bramborové lupínky
99Kččesnekový dip -
Domácí nakládaný hermelín
159Kčbrusinky / ořechy / trhaný salát / rozpečená bageta
Dezerty
-
Čokoládový fondant
159Kčpistáciová zmrzlina / ostružinová omáčka / šlehačka -
Horké maliny s vaflí
179Kčvanilková zmrzlina / mascarpone krém / šlehačka -
Čoko pěna s pralinkou
159Kčmaliny / šlehačka -
Churros
169Kčhorká čokoláda / vanilková zmrzlina / šlehačka / skořicový cukr
Přílohy
-
Hranolky
55Kč -
Grenaille brambory
55Kč -
Bramborová kaše
50Kč -
Americký brambor
55Kč -
Pečená zelenina
70Kč -
Batátové hranolky
70Kč -
Košík pečiva
25Kč -
3 ks Chléb / Topinka
15Kč
-
Pepřová
45Kč -
Drůbeží fond
45Kč -
Lišková
45Kč -
Česnekový dip
45Kč -
Vinná
45Kč -
Tatarská
45Kč -
Kečup
45Kč
Horké nápoje
-
Ristretto
60Kč -
Espresso
60Kč -
Lungo
60Kč -
Americano
62Kč -
Capuccino
70Kč -
Latté
75Kč -
Vídeňská káva
70Kč -
Turecká káva
60Kč -
Ledová káva
139Kčse zmrzlinou, šlehačkou -
Frappé
89Kč -
Čaj
57Kčovocný / zelený / černý -
Čaj
69Kčz čerstvé máty / z čerstvého zázvoru s medem -
Horká čokoláda
75Kč -
1 ks Med
15Kč
Nealkoholické nápoje
-
Royal Crown Cola Classic(0,25 l)
57Kč -
Royal Crown Cola No Sugar (0,25 l)
57Kč -
Targa Florio (0,25l)
57Kčpomeranč / mandarinka / citrón -
Vinea (0,25l)
57Kččervená / bílá -
Tonic (0,25l)
57KčTonic Ginger / Tonic Rosé -
Rajec (0,33l)
42Kčneperlivý / jemně perlivý / perlivý -
Curiosa juice (0,25l)
57Kčjablko / jahoda / pomeranč / hruška / černý rybíz / multivitamín / mango -
Dilmah ice tea (0,25l)
57Kčbroskev / citrón /zelený -
Kofola (0,3/0,5 l)
33/55Kč -
Malinovka (0,3/0,5 l)
33/55Kč -
Voda ,,kohoutková” (0,3/1 l)
15/45Kč -
Domácí limonáda (0,4 l)
85Kč
Pivo
-
Pilsner Urquell 12o (0,3 l / 0,5 l)
49/62Kč -
Velkopopovický Kozel 11o (0,3 l / 0,5 l)
39/49Kč -
Velkopopovický Kozel - černý (0,3 l / 0,5 l)
39/49Kč -
Volba sládků (0,3 l / 0,4 l / 0,5 l)
46/56/66Kčkaždý měsíc nové pivo -
Birell (0,3l / 0,5 l)
42/52Kčpomelo-grep -
Birell - světlý / sklo (0,33 l)
40Kč -
Birell - polotmavý / sklo (0,5 l)
50Kč -
Frisco - více druhů (0,33 l)
53Kč
Míchané nápoje
-
Aperol Spritz
155Kč -
Mojito
159Kč -
Virgin Mojito
135Kč -
Cuba Libre
149Kč -
G&T okurka
159Kč -
G&T rosé
159Kč
Víno - rozlévané
-
Ryzlink vlašský (bílé) (1,5 dcl)
72Kč -
Sauvignon (bílé) (1,5 dcl)
72Kč -
Pálava (bílé) (1,5 dcl)
72Kč -
Rosé (růžové) (1,5 dcl)
72Kč -
Rulandské modré (červené) (1,5 dcl)
72Kč -
Zweigeltrebe (červené) (1,5 dcl)
72Kč -
Mionetto Prosecco (perlivé) (1 dcl)
65Kč