Zastávka u srubu
Stálá nabídka
- Předkrmy
- Polévky
- Speciální nabídka
- Saláty
- Masa z grilu
- Z pánve
- Burgery a quesadilla
- Pro naše nejmenší
- Něco k pivu
- Dezerty
- Přílohy
- Omáčky
Předkrmy
-
Kachní carpaccio
249Kčšvestková omáčka / mandle / rukola / pomeranč / toast -
Hovězí tatarský biftek
239Kčparmazánový chips / lanýžová majonéza / kapary / opečený chleba -
Telecí jatýrka
219Kčjablka / portské víno / šalotka / ořechy / topinamburové pyré / toast
Polévky
-
Hovězí vývar
85KčHovězí vývar / játrové knedlíčky / čerstvá zelenina / nudle -
Kulajda
89Kčhříbky / zastřené vejce / koprový olej
Speciální nabídka
-
Smažené blaťácké zlato
249Kčgrenaille / tatarská omáčka -
Hovězí svíčková na smetaně
279Kčkarlovarský a houskový knedlík / šlehačka / brusinky -
Plněný kynutý knedlík
269Kčtrhané kachní maso / červené zelí / masová šťáva / vídeňská cibule -
Vepřová žebra
349Kčkřenová vejmrda / hořčice / nakládaná zelenina / beraní roh / chléb -
Selečí holandský řízek
269Kčbramborové pyré / okurkový salát -
12 ks Kuřecí křidélka
249Kčzeleninové crudité / sýrový dip / česnekový dip / bylinková bageta -
200g Tatarský biftek
399Kčžloutek / koření / česnek / okurky / cibule / topinky
Saláty
-
Caesar salát
189Kčkuřecí maso / ledový salát / dresink / slanina / parmazán / krekry -
Nakládaný hermelín
169Kčmix salátu / brusinky / ořechy / balsamico / toast
Masa z grilu
-
Vepřová kotleta Texas
299Kčzámecké brambory / panchetta / cibule / vídeňská cibule / omáčka -
Telecí játra na grilu
269Kčopečený brambor / vídeňská cibule / tatarská omáčka -
Vepřová panenka v bylinkové krustě
299Kčbramborová terina / topinamburové pyré / omáčka -
Hovězí steak Entrecote
419Kčpečená zelenina / chimichurri bylinky / omáčka
Z pánve
-
Bryndzové halušky
229Kčvyškvařený špek -
Šafránové risotto
269Kčkuřecí Supreme sous-vide / šalotka / ricotta / bazalkové pesto / chřest -
Pappardelle
239Kčvepřová panenka / smetana / lišky / česnek /parmazán -
Houbové krupeto
249Kčkachní prso sous-vide / masová šťáva / lanýžová majonéza
Burgery a sendviče
Burgery jsou podávány s hranolkami, domácí tatarskou omáčkou a coleslaw salátem.
-
Srub burger (200 g)
349Kčhovězí maso / bulka / hořčičný dresink / polníček / nakládaná cibule / raclette sýr / kyselá okurka -
Bacon Burger(200 g)
349Kčhovězí maso / bulka / zauzený dresink / cheddar / kyselá okurka / slanina / bramborová placka -
Pikant Burger(200 g)
349Kčhovězí maso / bulka / slanina / cheddar / pikantní majonéza / rukola / chilli marmeláda / nakládaná cibule -
Pastrami sendvič
359Kčkyselá okurka / nakládaná cibulka / hořčičný dip / volské oko / vídeňská cibule / nakládané zelí / bramborový chips / křenová majonéza
Pro naše nejmenší
-
Smažený kuřecí řízek
149Kčhranolky nebo bramborová kaše / obloha -
Přírodní kuřecí steak
149Kčhranolky nebo bramborová kaše / obloha -
Hovězí cheeseburger
159Kčhranolky / kečup
Něco k pivu
-
Grilované klobásky
159Kčdijonská hořčice / nakládaná zelenina / chléb -
Smažené tvarůžky
169Kčpanko strouhanka / chipotle majonéza / hranolky -
Variace nakládaných sýrů
169Kčkošík pečiva -
Škvarková pomazánka
159Kččervená cibulka / kyselá okurka / chléb -
Čertovská směs
169Kčbramborák / sýr / vídeňská cibule -
Smažené bramborové lupínky
99Kččesnekový dip
Dezerty
-
Čokoládový fondant
159Kčpistáciová zmrzlina / ostružinová omáčka / šlehačka -
Trhanec
159Kčmaliny / cukr / máslo / ochucená zakysaná smetana -
Smažené tvarohové knedlíky
169Kčnugát / vanilkové mascarpone / sušenka Lotus / šlehačka -
Dort dle denní nabídky
89Kč
Přílohy
-
Hranolky
55Kč -
Grenaille brambory
55Kč -
Bramborová kaše
50Kč -
Opečený brambor
55Kč -
Pečená zelenina
70Kč -
Bramborová terina
55Kč -
Košík pečiva
25Kč -
3 ks Chléb / Topinka
15Kč
-
Pepřová
45Kč -
Drůbeží fond
45Kč -
Lišková
45Kč -
Česnekový dip
45Kč -
Vinná
45Kč -
Tatarská
45Kč -
Kečup
45Kč
Horké nápoje
-
Ristretto
60Kč -
Espresso
60Kč -
Lungo
60Kč -
Americano
62Kč -
Capuccino
70Kč -
Latté
75Kč -
Vídeňská káva
70Kč -
Turecká káva
60Kč -
Ledová káva
129Kčse zmrzlinou, šlehačkou -
Frappé
89Kč -
Čaj
57Kčovocný / zelený / černý -
Čaj
69Kčz čerstvé máty / z čerstvého zázvoru s medem -
Horká čokoláda
75Kč -
1 ks Med
15Kč
Nealkoholické nápoje
-
Royal Crown Cola Classic(0,25 l)
57Kč -
Royal Crown Cola No Sugar (0,25 l)
57Kč -
Targa Florio (0,25l)
57Kčpomeranč / mandarinka / citrón -
Vinea (0,25l)
57Kččervená / bílá -
Tonic (0,25l)
57KčTonic Ginger / Tonic Rosé -
Rajec (0,33l)
42Kčneperlivý / jemně perlivý / perlivý -
Curiosa juice (0,25l)
57Kčjablko / jahoda / pomeranč / hruška / černý rybíz / multivitamín / mango -
Dilmah ice tea (0,25l)
57Kčbroskev / citrón /zelený -
Kofola (0,3/0,5 l)
33/55Kč -
Malinovka (0,3/0,5 l)
33/55Kč -
Voda ,,kohoutková” (0,3/1 l)
15/45Kč -
Domácí limonáda (0,4 l)
85Kč
Pivo
-
Pilsner Urquell 12o (0,3 l / 0,5 l)
46/59Kč -
Velkopopovický Kozel 11o (0,3 l / 0,5 l)
36/46Kč -
Velkopopovický Kozel - černý (0,3 l / 0,5 l)
36/46Kč -
Volba sládků (0,4 l)
54Kčkaždý měsíc nové pivo -
Birell (0,3l / 0,5 l)
40/50Kčpomelo-grep -
Birell - světlý / sklo (0,33 l)
40Kč -
Birell - polotmavý / sklo (0,5 l)
50Kč -
Frisco - více druhů (0,33 l)
53Kč
Míchané nápoje
-
Aperol Spritz
155Kč -
Mojito
159Kč -
Virgin Mojito
135Kč -
Cuba Libre
149Kč -
G&T okurka
159Kč -
G&T rosé
159Kč
Víno - rozlévané
-
Ryzlink vlašský (bílé) (1,5 dcl)
69Kč -
Sauvignon (bílé) (1,5 dcl)
69Kč -
Pálava (bílé) (1,5 dcl)
69Kč -
Rosé (růžové) (1,5 dcl)
69Kč -
Rulandské modré (červené) (1,5 dcl)
69Kč -
Zweigeltrebe (červené) (1,5 dcl)
69Kč -
Mionetto Prosecco (perlivé) (1 dcl)
65Kč