1-3.5.2026
Posted on by admin in
1-3.5.2026
Denní nabídka
PŘEDKRM
-
Grilovaný zelený chřest podávaný se zastřeným vejcem, přelitý jemnou holandskou omáčkou, doplněný o svěží tón fermentovaného citronu, rozpečený toast
169Kč
POLÉVKA
-
Krémová polévka z bílého chřestu typu velouté, doplněná křupavými máslovými krutony, chipsy z pancetty a čerstvou řeřichou pro lehce pikantní zakončení
89Kč
HLAVNÍ CHOD
-
Krémové risotto z rýže Arborio se zeleným chřestem, parmazánem a jemnou citronovou kůrou, dochucené bílým pepřem, podávané s plátky šťavnaté vepřové panenky s pečeným česnekem a tymiánem, doplněné hoblinami parmazánu
269Kč
HLAVNÍ CHOD
-
Šťavnatý rump steak servírovaný s glazovaným bílým i zeleným chřestem, jarním hráškem a bylinkovými grenaillemi, doplněný výrazným masovým ju
369Kč
DEZERT
-
Teplé maliny s jemnou vanilkovou zmrzlinou s nádechem bourbonu, podávané s rozpečenou vaflí, čerstvou šlehačkou a křupavými praženými mandlemi
169Kč
